Suszone borowiki dzień wcześniej (lub co najmniej kilka godzin wcześniej) wymoczyć w zimnej wodzie. Następnie pokroić w drobną kosteczkę. Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i selera obrać i pokroić w kostkę, warzywa ugotować do miękkości w wywarze drobiowo-wołowym. Na początku gotowania dodać grzyby, pieprz ziarnisty, ziele angielskie i liść laurowy. Pod koniec gotowania dodać cebulkę lekko podpaloną przy palniku. Zupę zaprawić zasmażką (przygotowaną z tłuszczu i mąki). Doprawić do smaku solą, pieprzem, dodać zioła.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-14
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-02-18
Dodany przez: daba_007
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 130 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: VANILLASKA
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-13
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy