Umytą i osuszoną polędwicę pokroić w cienkie paseczki. Skropić mięso sokiem z cytryny, następnie odstawić na godzinę do lodówki. Umyte pieczarki pokroić w cieniutkie plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać. W rondlu roztopić masło, dodać cebulę i pieczarki, lekko obsmażyć. Mięso posolić, posypać pieprzem świeżo zmielonym, obtoczyć w wymieszanych mąkach, wrzucić do rondla. Krótko obsmażyć, dodać bulion, koncentrat pomidorowy, paprykę i wino. W powstałym sosie dusić mięso na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Gotową potrawę przyprawić do smaku, a przed podaniem zaprawić śmietaną.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-12
Dodany przez: Pola
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-10-20
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne