Przepis na Strogonow

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
45 min.
Czas przygotowania:
45 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
38823
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne, Zupy

Zdjęcia

Składniki

Jak zrobić Strogonow?

Umytą i osuszoną polędwicę pokroić w cienkie paseczki. Skropić mięso sokiem z cytryny, następnie od­stawić na godzinę do lodówki. Umyte pieczarki pokroić w cieniutkie plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać. W rondlu roztopić masło, dodać cebulę i pieczarki, lekko obsmażyć. Mięso posolić, posypać pieprzem świeżo zmielonym, obtoczyć w wymieszanych mąkach, wrzucić do rondla. Krótko obsmażyć, dodać bulion, koncentrat po­midorowy, paprykę i wino. W powstałym sosie dusić mię­so na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Gotową potrawę przy­prawić do smaku, a przed podaniem zaprawić śmietaną.

Podobne przepisy

Pikantna pomidorowa

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-01-28

Dodany przez: Burgunda ;)

Kategoria: Zupy

Klopsik z miesa mielonego

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-16

Dodany przez: monika4

Kategoria: Mięsne

Karkówka pieczona

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-01-04

Dodany przez: Bocja

Kategoria: Mięsne

Udka kurczaka w pikantnej pierzynce

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-12-29

Dodany przez: hematyt

Kategoria: Mięsne

Zielona zupa jarzynowa

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-10-31

Dodany przez: bernika

Kategoria: Zupy

Udka z sezamem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-05-17

Dodany przez: madi356

Kategoria: Mięsne