# miejsce na reklamę #

Przepis na Bigos z młodej kapusty

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
1 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
124812
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Warzywa

Przepis została opublikowana w dniu: 24.06.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2794 odwiedzających!
Bon Appétit!

Zdjęcia

Składniki

  • kapusta młoda 1 główka
  • cebula 1 szt.
  • oliwa 4 łyżki
  • marchewka młoda 1 pęczek
  • bulion warzywny 1 kostka
  • kminek 1 łyżeczka
  • sól 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta
  • boczek wędzony 15 dag
  • kiełbasa wędzona 20 dag
  • koperek 1/2 pęczka
  • ziemniaki młode 1 kg

Jak zrobić Bigos z młodej kapusty?

Kapustę obrać z zewnętrznych liści, opłukać, osączyć, drobno poszatkować. Cebulę obrać, drobno pociąć, wrzucić na rozgrzany tłuszcz, zeszklić, dodać kapustę. Marchew oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do cebuli i kapusty. Do rondla wlać szklankę wody, rozkruszyć kostkę warzywną, dodać kminek, sól, pieprz, kapustę z warzywami. Gotować na wolnym ogniu około pół godziny. Boczek i kiełbasę pociąć w kostkę, podsmażyć na złoty kolor, dodać do kapusty, gotować jeszcze kilka minut. Koperek umyć, osączyć, posiekać i dodać do kapusty. Ziemniaki dokładnie umyć, oskrobać, ugotować i odcedzić. Podawać do młodej kapusty.

# miejsce na reklamę #

Podobne przepisy

Brokuł z zasmażką

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-08-03

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Warzywa

Pizza na mace razowej

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 55 min.

Data dodania: 2012-09-30

Dodany przez: VANILLASKA

Kategoria: Pieczywa

Brokuł i kalafior z wody

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-08-01

Dodany przez: robbo

Kategoria: Warzywa

Brokuły na parze

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 55 min.

Data dodania: 2012-09-30

Dodany przez: VANILLASKA

Kategoria: Warzywa

Ziemniaki do obiadu

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2011-02-18

Dodany przez: Junior

Kategoria: Warzywa

Bułgarski cukiniowy placek

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 55 min.

Data dodania: 2011-08-16

Dodany przez: bernika

Kategoria: Warzywa