Pyszna krucha karkówka rodem z austriackich Aalp.
Kawałek karkówki kładziemy na blachę, na której wcześniej wysypana jest sól na wysokość ok. 1 cm. Karkówkę smarujemy grubo musztardą. W rozgrzanym piekarniku (ok. 200st. C) pieczemy przez od 1,5 do 2 godz. W zależności od wielkości karkówki. Można ją przez pewien czas przykryć żeby się musztardą nie przypaliła zbytnio a potem znowu odkryć. Koniec reszta, czyli dodatki, wg uznania. Pokroić w plastry.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne