Arthur Agatston przepisy

Arthur Agatston jest amerykańskim kardiologiem, autorem licznych publikacji naukowych, profesorem nadzwyczajnym University of Miami Miller School of Medicine. Jednak najbardziej znanym z tego, iż stworzył w 2003 roku jedną z najbardziej popularnych diet – South Beach Diet. Podstawowe zasady SBD to:

  • węglowodany bogate w błonnik pokarmowy
  • chude białko
  • nienasycone tłuszcze
  • niskotłuszczowy nabiał.

Ponadto SBD składa się z 3 faz:

  • faza 1, trwająca 2 tygodnie, w której między innymi ogranicza się spożywanie owoców, oraz węglowodanów złożonych do minimum
  • faza 2, trwająca do momentu osiągnięcia pożądanej wagi
  • faza 3, w której generalnie można jeść wszystko, ale z zachowaniem podstawowych zasad diety.

Musaka jarzynowa Arthura Agatstona

Data dodania: 2013-01-22

Kategoria: Arthur Agatston