# miejsce na reklamę #

Przepis na Omlet masala

Dodano przez:
Ile porcji:
1
Łączny czas przyrządzania:
9 min.
Czas przygotowania:
3 m
Czas pieczenia:
3 m
Czas smażenia:
3 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
5707
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Kuchnie świata, Nigella Lawson, Przepisy wegetariańskie

Omlet masala to danie kuchni indyjskiej. W zależności od regionu do jego przygotowania używa się rożnych składników np. pomidorów, sera, listków curry lub wiórków kokosowych.

Podstawowe składniki to przyprawy, zwłaszcza kolendra, kumin i kurkuma, oraz jajka. Przepis Nigelli Lawson z książki Nigella gryzie.

Receptura została dodana w dniu: 26.01.2013
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2134 odwiedzających!
Na zdrowie!

Zdjęcia

Składniki

  • jajko 2 sztuki
  • kolendra mielona 1 łyżeczka
  • kumin mielony 1 łyżeczka
  • kurkuma 1/2 łyżeczki
  • czosnek 1 ząbek
  • papryczka chili 1 sztuka
  • cebula dymka 1 sztuka
  • olej roślinny 1 łyżeczka
  • nać kolendry 1 garść

Jak zrobić Omlet masala?

Piekarnik nastawiam na 180 stopni. Dodatkowo włączam opcje grill.

Chili kroję w drobna kostkę, cebule dymkę w krążki, a czosnek ścieram na tarce.

Podgrzewam na patelni olej i podsmażam chili, dymkę i czosnek. Następnie dodaje przyprawy – mieloną kolendrę, kumin, kurkumę i smażę z warzywami często mieszając. Wlewam rozmieszane i lekko ubite jajka. Nie mieszam, tylko po 2 minutach wstawiam patelnię do piekarnika, aby omlet zgrillował się u góry.

Na koniec wykładam na talerz i posypuję natką kolendry. Nigella poleca podawać omlet masala z chlebkami chapatti, lub zielonym czatnejem z kolendry.

# miejsce na reklamę #

Podobne przepisy

Krówka z masłem orzechowym

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2013-01-28

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Desery

Kalmary panierowane

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2013-03-09

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia hiszpańska

Grochówka

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 140 min.

Data dodania: 2013-10-23

Dodany przez: prosecco

Kategoria: Kuchnia polska

Sosik z mięsem mielonym

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2011-03-17

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Kuchnie świata

Biscotti z czekoladą i migdałami

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2014-11-10

Dodany przez: prosecco

Kategoria: Kuchnia włoska

Prażuchy jak u babci

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2011-04-20

Dodany przez: PatrycjaDyderska

Kategoria: Kuchnie świata