Suszone borowiki dzień wcześniej (lub co najmniej kilka godzin wcześniej) wymoczyć w zimnej wodzie. Następnie pokroić w drobną kosteczkę. Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i selera obrać i pokroić w kostkę, warzywa ugotować do miękkości w wywarze drobiowo-wołowym. Na początku gotowania dodać grzyby, pieprz ziarnisty, ziele angielskie i liść laurowy. Pod koniec gotowania dodać cebulkę lekko podpaloną przy palniku. Zupę zaprawić zasmażką (przygotowaną z tłuszczu i mąki). Doprawić do smaku solą, pieprzem, dodać zioła.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-25
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-28
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-28
Dodany przez: Gr4zyna
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-28
Dodany przez: Piotruś Pan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-22
Dodany przez: malinka18
Kategoria: Zupy