Przepis na Fish and chips

Dodano przez:
Ile porcji:
3
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
10 m
Czas pieczenia:
10 m
Czas smażenia:
10 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
3196
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Kuchnia angielska, Ryby

Fish and chips to obok owsianki, yorkshire pudding, scones czy eton mess tradycyjne danie kuchni angielskiej.

Podstawą jest panierowana ryba, zazwyczaj dorsz lub łupacz oraz frytki. Klasyczne fish’n’chips czasami skrapiane jest octem, lub sosem Worcester oraz podawane z sosem tatarskim.

Zdjęcia

Składniki

Jak zrobić Fish and chips?

Jeśli filety dorsza są zamrożone to należy je rozmrozić.

Ziemniaki obieram, kroję jak frytki – na cząstki, zazwyczaj w 'szesnastki’ posypuję solą, pieprzem i smażę we frytkownicy. Można je też usmażyć klasycznie na patelni, w garnku lub upiec w piekarniku.

Rybę osuszam ręcznikiem papierowym, posypuję solą i pieprzem. W misce mieszam piwo z jajkiem, dodaję mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Mieszam na gładkie ciasto. Filety dorsza zanurzam w cieście i kładę na rozgrzany olej. Smażę z obu stron na złoty kolor. Podaję z cząstkami cytryny.

Podobne przepisy

Zapiekanka rybna w sosie z serkiem topionym

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-11-30

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Ryby

Cytrynowy łosoś

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-06-21

Dodany przez: monika4

Kategoria: Ryby

Domowe śledzie

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-12-08

Dodany przez: goofy9

Kategoria: Ryby

Smażone dzwonko z łososia

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-12-22

Dodany przez: monciasz

Kategoria: Ryby

Fish and chips

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-01-06

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia angielska

Domowe nuggetsy z dorsza

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-10-30

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ryby