Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zmieszać je ze śmietaną aby nie zaciemniały. Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na patelni około 5 minut.
Masę ziemniaczaną odcisnąć. Odsączoną wodę zlać delikatnie a z dna zebrać krochmal i dodać go do ziemniaków. Do masy dodać dwa żółtka, mąkę, sól, pieprz, majeranek i przeciśnięty czosnek oraz cebulę z boczkiem. Całość dokładnie wymieszać.
Białka ubić na sztywno i dodać do masy. Całość przełożyć do formy wytłuszczonej i posypanej bułką. Piec w piekarniku 80 minut w 180 stopniach. W tym czasie przygotować sos pieczarkowy:
pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę i przesmażyć na niem pieczarki. Nasolić je a gdy puszczą sok dodać śmietanę i serek topiony. Smażyć do uzyskania jednolitej konsystencji masy.
Można przyprawić według uznania- ja nie dodawałam już niczego. Babkę wyjąć z piekarnika, pokroić na kawałki i polać sosem. Smacznego!
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-03
Dodany przez: mati
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-11
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-17
Dodany przez: malina
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-11-28
Dodany przez: Emila
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-31
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Warzywa