Najlepiej smakują z kaszą jęczmienna lub gryczaną, oraz surówką ze świeżych warzyw.
Mięso pokroimy na szerokie plastry, rozbijamy tłuczkiem na cieniutkie płaty. Każdy kawałek smarujemy cienko musztardą i posypujemy posiekaną cebulą. Słoninę, marchew,
pietruszkę, ogórki kroimy w słupki, doprawiamy pieprzem, układamy na płatach mięsa i ciasno zawijamy, spinamy wykałaczkami. Mięso solimy, posypujemy mąką i rumienimy na silnie rozgrzanym oleju. Następnie przekładamy do rondla, wlewamy tłuszcz ze smażenia, wlewamy 0,5 szklanki wody i dusimy aż mięso zmięknie. Następnie sos zagęścić mąką i śmietaną, przyprawić i zagotować. Podawać polane sosem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-23
Dodany przez: beka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-11
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-23
Dodany przez: Natasza
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-01
Dodany przez: goofy9
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 96 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Kuchnie świata
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-16
Dodany przez: kuku-ryku
Kategoria: Mięsne