Polędwiczki mało tradycyjne
Mięso pokroić na plastry, oprószyć pieprzem i mąką. Usmażyć na oliwie z dodatkiem masła. Gdy się ładnie zrumieni zdjąć z patelni i odstawić, na reszcie tłuszczu usmażyć czerwoną cebulę drobno posiekaną i pieczarki pokrojone w talarki.
Dodać znowu mięso, wlać szklankę bulionu, posiekany tymianek świeży lub łyżeczkę suszonego (taka solidną), sól i pieprz do smaku. Dusić do zredukowania o połowę. Pod koniec duszenia łyżkę octu balsamicznego, zamieszać i jeszcze chwilę pogotować.
Na koniec doprawić sos 2 łyżkami śmietany, co nie jest konieczne, można zostawić sos bez tego dodatku jest tez pyszny. Podane z kluseczkami.
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 1440 min.
Data dodania: 2022-09-29
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-31
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-02-23
Dodany przez: kanapka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-19
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne