Jajka rozbijamy, oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Ostrożnie mieszamy z żółtkami, mąką, proszkiem do pieczenia i przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanymi ziołami. Masę przelewamy na natłuszczoną, rozgrzaną patelnię. Posypujemy startym żółtym serem, przykrywamy i na jak najmniejszym ogniu podgrzewamy ok. 15-20 min do czasu aż całość się zetnie. W tym czasie rozrywamy sałatę na mniejsze kawałki, pomidory kroimy na kawałki i mieszamy ze sobą. Skrapiamy oliwą i octem winnym. Usmażony omlet kroimy na dwie części i podajemy z przygotowaną sałatką.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie