Ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o małych otworach.
Wyłożyć je na gęste sito, odstawić na 10 minut, by sok odciekł do miski.
Następnie dobrze odcisnąć, potem odlać płyn, ale ostrożnie, by na dnie miski osiadła skrobia.
Skrobię dodać do ziemniaków.
Wbić jajko, wsypać kilka łyżek mąki, posolić.
Wyrobić na jednolitą masę.
Pieczarki umyć, pokroić w kosteczkę.
Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na tłuszczu.
Do podsmażonej cebuli dodać pieczarki, sól i pieprz, dusić jeszcze razem z 10 minut.
Łyżką nabierać niewielkie porcje masy.
W dłoniach zwilżonych wodą formować okrągłe placki, nakładać na środek trochę farszu i zlepiać podłużne kluski.
Kluski wrzucać na osolony wrzątek.
Gotować 8-10 minut od wypłynięcia.
Odcedzić na sicie.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-07
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2023-01-02
Dodany przez: edzia1301
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-03
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-17
Dodany przez: testera
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Data dodania: 2024-01-14
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Jarskie