Przepis na Langoszki wg Remigiusza Rączki

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
2190
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Jarskie

To węgierska potrawa zrobiona wg przepisu Remigusza Rączki naczelnego kucharza śląskiej TVS Silesia.

Zdjęcia

Składniki

Jak zrobić Langoszki wg Remigiusza Rączki?

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier, sól i łyżkę mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę. Ziemniaki ugotować przecisnąć. Wsypać mąkę do naczynia, w jej środku zrobić zagłębienie, do którego wlać drożdże z mlekiem.

Dodać ziemniaki i olej i wyrobić ciasto. Odrobinę posolić, jeszcze raz wyrobić aż przestanie się kleić do rąk, po czym posypać mąką i owinąć w ściereczkę. Zostawić w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę, aż ciasto wyrośnie.

W międzyczasie robimy np sos czosnkowy. Na patelnię wylać olej na wysokość ok. 6cm. Z wyrośniętego ciasta odrywać po kawałku i formować ręcznie cienkie placki. Smażyć je z jednej i z drugiej strony na gorącym oleju, aż nabiorą złotego koloru.

Podawać gorące, polane sosem czosnkowym lub posypane tartym żółtym serem lub keczupem. Można też dać plaster pomidora i na to sos i ser.

Podobne przepisy

Grzanki na pikantnie

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-11-26

Dodany przez: enia

Kategoria: Jarskie

Racuszki z jabłkami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-06-28

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Jarskie

Kukurydza

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-06-30

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Jarskie

Chłodnik litewski – łatwy i szybki przpis

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-10-01

Dodany przez: VoytekK

Kategoria: Jarskie

Jajka sadzone na szynce

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-07-21

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Jarskie

Jałowcowe masło

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-09-22

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Jarskie