Do garnka wlewamy szklankę letniego mleka, dodajemy cukier, szczyptę soli, rozkruszone drożdże oraz łyżkę mąki. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie do miski z resztą mąki dodajemy oregano, wlewamy wyrośnięty rozczyn, dodajemy jajko i solimy. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Następnie wylewamy na wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą blachę. Ciasto nakłuwamy widelcem, smarujemy olejem oraz koncentratem pomidorowym.
Przygotowujemy wierzch: pieczarki dokładnie oczyszczamy, kroimy w kostkę i smażymy z cebulą również pokrojoną w kostkę. Wykładamy na ciasto. Dodajemy pokrojoną w paseczki szynkę i posypujemy dość obficie startym żółtym serem. Pieczemy około 30 minut w temp.190*C. Podajemy gorącą, polaną keczupem.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie