Przepis na Pizza serce

Dodano przez:
Ile porcji:
2
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
15 m
Czas pieczenia:
15 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2873
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Kuchnia włoska

Pizza to uniwersalne danie kuchni włoskiej, które podbiło świat. Jest niemal potrawą doskonałą, gdyż można modyfikować składniki wg własnego gustu i smaku. Podstawą jest dobry przepis na ciasto, a reszta to już kwestia wyobraźni.

Pizza serce to doskonały sposób na wyrażenie uczuć, niekoniecznie tylko w Walentynki, ale i w urodziny, na Dzień Matki, Dzień Dziecka czy każdego innego dnia roku.

Zrobienie pizzy w kształcie serca nie jest trudne, wręcz przeciwnie, a na pewno takie niecodzienne wydanie potrawy rozczuli i będzie przyjęte z wielkim pozytywnym zaskoczeniem.

Zdjęcia

Składniki

  • woda 3/4 szklanki
  • sól 1/2 łyżeczki
  • oliwa 1 łyżka
  • cukier 1/2 łyżeczki
  • drożdże suche 1 łyżeczka
  • mąka 2 szklanki niepełne

sos

  • koncentrat pomidorowy 3 łyżki
  • pieprz 1 szczypta
  • sól 1 szczypta
  • oregano 1/2 łyżeczki
  • czosnek granulowany 2 szczypty
  • papryka słodka 2 szczypty
  • pieprz cayenne 1 szczypta

dodatkowo

  • ser mozzarella 1 kulka
  • ser gouda 5 plastrów
  • cebula 1 sztuka
  • pieczarki 6 sztuk
  • ananas z puszki 3 plastry
  • papryka czerwona 1 sztuka

Jak zrobić Pizza serce?

W misce mieszam mąkę z drożdżami, solą i cukrem. Podgrzewam wodę, aby była ciepła, ale nie gorąca i wlewam do maki. Mieszam, aż zaczyna się łączyć, dodaję oliwę i zagniatam ciasto, formuje kulę, nakrywam miskę i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

W międzyczasie przygotowuję składniki:
cebule siekam w kostkę, ananasa kroje na kawałki, paprykę w paski, a pieczarki w plasterki. Siekam ser gouda i rwę na kawałki mozzarellę.

Mieszam koncentrat pomidorowy z przyprawami i wlewam 4 łyżki ciepłej wody.

Jak ciasto podwoi objętość (czasami po 45 minutach, czasami dopiero po godzinie) zagniatam je jeszcze raz. Formuję pizzę w kształcie serca (najpierw formuje okrąg, u góry wycinam kawałek ciasta w formie trójkąta i odcinam boki).

Następnie smaruje sosem, układam dodatki – u mnie pieczarki, cebula, ananas, ser mozzarella, ser gouda i czerwona papryka.

Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 240 stopni. Zmniejszam temperaturę do 200 i piekę 15-20 minut.

Podobne przepisy

Szybkie tiramisu

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-03-10

Dodany przez: stasiek

Kategoria: Desery

Struffoli

Ile porcji: 16

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-01-06

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia włoska

Torta di ricotta

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 55 min.

Data dodania: 2023-01-13

Dodany przez: prosecco

Kategoria: Kuchnia włoska

Calzone

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 55 min.

Data dodania: 2023-01-12

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia włoska

Tiramisu truskawkowo-rabarbarowe

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-10-31

Dodany przez: bernika

Kategoria: Desery

Oliwne ciasto czekoladowe

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2023-01-06

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Ciasta