Przepis na Mokra ryba mrożona – gotowana

Dodano przez:
Ile porcji:
8
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
5007
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ryby

Zdjęcia

Składniki

Jak zrobić Mokra ryba mrożona – gotowana?

Zamrożoną rybę umyć, czyścimy ze skóry (możemy użyć mrożonych filetów, wtedy mamy uproszczoną pracę, odpada nam czyszczenie ryby). Rybę lub filety nacieramy zmiażdżonym i roztartym z bazylią i solą czosnkiem i odstawiamy w chłodne miejsce na około 25- 35 minut. Cebulę obieramy i płuczemy. Pozostałe warzywa (2-3 marchewki i 1 duży korzeń pietruszki) myjemy, skrobiemy opłukujemy i kroimy na połówki lub ćwiartki. Tak przygotowane warzywa zalewamy 2, 5 – 3, 5 szklankami wody nastawiamy do gotowania i do smaku przyprawiamy solą , dodajemy także obrane cebule i gotujemy około 12- 15 minut. Do gotującego się wywaru dokładamy skórkę cytrynową, listek laurowy (1-2szt), i odrobinę pieprzu. Do tak przygotowanego wywaru wkładamy ostrożnie porcje ryby i gotujemy na wolnym ogniu i pod przykryciem przez ok. 20 minut
ugotowaną rybę odcedzamy bardzo ostrożnie lub wyjmujemy łyżką cedzakową na talerze, posypujemy posiekanym koperkiem i podajemy do ziemniaków z wody, lub pieczywa z ostrymi surówkami.

Podobne przepisy

Pstrąg faszerowany pastą natkową

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-12-01

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Ryby

Śledzie z cebulą i majonezem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-01-17

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Ryby

Łosoś w galarecie

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-12-23

Dodany przez: monciasz

Kategoria: Ryby

Grillowany łosoś z serem cammembert

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 35 min.

Data dodania: 2022-12-01

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Ryby

Dzwonki z łososia z patelni z estragonem

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-10-08

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Ryby

Łosoś o chrzanowym aromacie

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 180 min.

Data dodania: 2024-03-27

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ryby