Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na porcje. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Partiami wkładać porcje kurczaka (skórką do dołu), rumienić na średnim ogniu. Z każdej strony smażyć 7 minut. Przełożyć na półmisek. Z patelni zlać nadmiar tłuszczu. Wrzucić obraną i pokrojoną w plasterki cebulę, posypać łyżeczką soli. Smażyć, aż cebula nieco zmięknie. Dodać posiekany czosnek i tymianek. Podgrzewać razem minutę. Wlać wino, dokładnie wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut. Porcje kurczaka przełożyć na patelnię. Dodać oliwki, liść laurowy i pieprz do smaku. Podgrzewać na małym ogniu 20-30 min. Gdy mięso będzie miękkie, przełożyć je na talerze. Do sosu na patelni dodać sok z cytryny i masło, wymieszać, doprawić. Polać porcje kurczaka. Przybrać plasterkami cytryny.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-14
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Kuchnie świata
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 720 min.
Data dodania: 2022-09-10
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-05
Dodany przez: terenowa22
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-05
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Mięsne