Starannie sprawionego karpia w całości włożyć do wrzącego przecedzonego wywaru z cebulą i pieprzem, gotować na bardzo słabym ogniu pod przykryciem 15 min.
Z masła i mąki należy przyrządzić zasmażkę. Rozprowadzić ją rosołem z ryby, dodać rodzynki i migdały( bez skórki). Do sosu należy dodać karmel, doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny. Sosem należy polewać rybę.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby