Z mięsa i żeberek gotujemy wywar. Przecedzamy. Mięso, po usunięciu kości, kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru. Marchew, pietruszkę, cebulę oraz buraki obieramy, opłukujemy, kroimy w słomkę i przesmażamy na tłuszczu. Pod koniec smażenia dodajemy przecier pomidorowy, sól i cukier. Kapustę szatkujemy. Wywar z mięsem zagotowujemy przesmażone warzywa i obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy aż warzywa będą miękkie i doprawiamy do smaku. Parówki kroimy w plastry i dodajemy do zupy. Na koniec wlewamy śmietanę. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-11-10
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 115 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
