Pyszna lazania, przepis Antoinette z wymiany Erasmusa.
Na początku robimy sos:
Cebulkę siekamy, dodajemy starta marchewkę, mieszamy i smażymy na oliwie, aż marchew zmięknie. Następnie dodajemy mielona wołowinę, smażymy, aż mięso zmieni kolor, dodajemy resztę składników sosu. Dusimy całość 10 minut, na koniec wyjmujemy listek laurowy. Sos odstawiamy.
W miseczce mieszamy ricottę i połowę startego parmezanu, dodajemy rozmrożony i odciśnięty szpinak, sól i pieprz i jajka. Dokładnie mieszamy.
Formę do zapiekania smarujemy oliwą, na dno wylewamy trochę sosu, na to układamy 4 płaty makaronu (bądź ile się zmieści), na makaron część masy z ricotty, posypujemy mozzarellą i polewamy sosem. Czynności powtarzamy, aż do wyczerpania składników. Na wierzch wykładamy pozostałą połowę parmezanu.
Formę przykrywamy pokrywką, bądź folią aluminiową i pieczemy 45 minut w 180 stopniach, następnie zdejmujemy pokrywkę/folię i dopiekamy 20 minut.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-11-02
Dodany przez: bernika
Kategoria: Kuchnie świata
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-24
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2024-01-03
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-30
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-15
Dodany przez: bernika
Kategoria: Makarony