Filety posypać solą i pieprzem, owinąć posmarowaną olejem folią aluminiową. Piec 15 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Wycisnąć sok z cytrusów. Wymieszać oliwę z sokiem, bulionem, sosem sojowym i olejem sezamowym. Dodać posiekaną papryczkę chili, szalotkę i kolendrę. Powstałą marynatę przyprawić roztartym czosnkiem, pieprzem i ewentualnie solą, jeśli potrzeba. Wystudzone filety ułożyć w płaskim naczyniu, polać marynatą, chłodzić dwie godziny.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby