Filety moczymy 2 godz. W zimnej wodzie a następnie odcedzamy. Obkładamy plastrami sparzonej cebuli, zielem angielskim, liśćmi laurowymi i zalewamy olejem. Odstawiamy na noc- na 8 godz. Przygotowujemy sos:jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach i mieszamy z chrzanem, sokiem z cytryny i ubitą śmietaną. Sos doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Filety odcedzamy z marynaty, kroimy w kawałki, układamy na półmisku i polewamy sosem. Dekorujemy plasterkami cytryny i koperkiem.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby