Z mięsa i włoszczyzny ugotować rosół, przecedzić. Pieczarki oczyścić, pokroić. Na maśle zeszklić posiekaną cebulę. Dodać pieczarki, smażyć kilka minut. Podsmażone grzyby włożyć do rosołu. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać listek laurowy i majeranek, gotować 20 minut. Marchewkę i seler z rosołu zetrzeć na tarce, włożyć do zupy pod koniec gotowania. Do mąki wbić jajko, zagnieść twarde ciasto zacierkowe, włożyć na 30 minut do zamrażalnika. Zetrzeć na tarce, ugotować. Podawać z zupą.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: kermit
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia polska