To nasz ulubiony sposób na tuńczyka. Przepis pochodzi z „Słodkie i pikantne placki” Anne Wilson z 1994
Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C. Masło i mąkę łączymy razem rozdrabniając aż powstaną grudki. Dodajemy jajko, sól, wodę i razem łączymy, zagniatając ciasto w kulę. Wkładamy ciasto na 15 min do lodówki.
Następnie wyrabiamy na stolnicy wysypanej mąką, rozwałkowujemy na okrągły placek i wkładamy do wysmarowanej formy do tart (lub tortownicy), nakłuwamy dno w kilku miejscach, wsypujemy np fasolę i wkładamy do piekarnika na 10 min.
Tylko na tyle żeby się ciasto delikatnie podpiekło. W tym czasie robimy farsz: łączymy składniki w misce, mieszamy. Po wyjęciu formy z piekarnika wysypujemy ziarenka fasoli i wlewamy farsz na ciasto, wkładamy ponownie do piekarnika na 25-35 min., aż się wierzch zetnie i zrumieni.
Wyjmujemy i odstawiamy na kratkę do lekkiego przestygnięcia. Smakuje super na ciepło, ale jeszcze lepiej na zimno szczególnie następnego dnia
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-29
Dodany przez: netha
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-27
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-10
Dodany przez: robbo
Kategoria: Ryby