Schab myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie kroimy na płaty. Każdy płat mięsa rozbijamy tłuczkiem drewnianym. Oprószamy z każdej strony solą i pieprzem ziołowym, odkładamy. Jajka rozmącamy, do talerzy wsypujemy mąkę pszenną oraz bułkę tartą na patelni rozgrzewamy olej, płat mięsa schabowego otaczamy w mące, w bułce tartej a następnie z obu stron maczamy w rozmąconych jajkach i smażymy. Marchewkę pietruszkę, seler kroimy na paski natomiast por, cebulę, paprykę kroimy w krążki. Wszystkie warzywa blanszujemy w gorącej wodzie po chwili wyjmujemy z wody i zasmażamy na patelni dodając trochę oleju. Oprószamy ziołami, dodać szczyptę soli i natkę pietruszki to wszystko mieszamy. Na każdy usmażony kotlet nakładamy warzywa z sosem dodać ugotowane ziemniaki.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-07-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-11-07
Dodany przez: rosik93
Kategoria: Kasze i ryż