Filety opłukać, osuszyć. Przekroić na połówki, a potem na średnie kawałki. Imbir umyć, obrać, zetrzeć na tarce. Z cytryny otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Sos sojowy wymieszać z imbirem, sokiem cytrynowym i cytrynową skórką. Marynatą skropić rybę i odstawić do lodówki na 20 minut. W miseczce wymieszać przesianą mąkę ze szczyptą soli i pieprzu. Do drugiej wsypać ziarno sezamowe. W trzeciej roztrzepać jajko ze szczyptą gatki muszkatołowej. Kawałki ryby obtaczać w mące i zanurzać w jajku. Następnie obtoczyć w ziarnach sezamu, dociskając je do ryby. Na patelnię wlać olej do wysokości 3 cm i rozgrzać do takiej temperatury, że zanurzona w nim kostka chleba zbrązowieje w 15 sekund. Kawałki ryby wkładać partiami do oleju i smażyć z obu stron na jasnozłota. Osaczyć z tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Ryby