Filety porcjować, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Następnie obtoczyć je w mące i smażyć na oleju. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Ułożyć w nim filety, posypać startym chrzanem. Polać winem, dusić pod przykryciem przez 20 minut. Na koniec duszenia polać śmietaną wymieszaną z przyprawami i dusić jeszcze 5 minut.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby