Filety z soli opłukujemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem. Natkę pietruszki opłukujemy, osuszamy, kilka gałązek odkładamy do dekoracji a resztę drobno siekamy. Kawałki ryby posypujemy dwoma łyżkami natki, zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Szalotkę szklimy na maśle, wlewamy wino i zagotowujemy. Do gorącego wywaru wkładamy roladki rybne i podgotowujemy na maleńkim ogniu przez ok. 6-7 min. Po tym czasie wyjmujemy je z wywaru i odstawiamy zabezpieczając przed wystygnięciem. Do wywaru wlewamy śmietanę, mieszając zagotowujemy, dodajemy pozostałą natkę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Roladki podajemy polane sosem i udekorowane natką.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-18
Dodany przez: ola
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-12-31
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 6
Data dodania: 2023-08-30
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-13
Dodany przez: malinka
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby