Przepis na Rolada z pysznym farszem

Dodano przez:
Ile porcji:
12
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
60 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2930
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Zdjęcia

Składniki

  • filety z indyka 1 kg
  • pikantny keczup 1 łyżka
  • musztarda 1 łyżka
  • bekon 1 plaster gruby
  • wątróbki z indyka 25 dag
  • ryż 10 dag
  • papryka żółta 1 szt
  • żółty ser 10 dag
  • pieczarki 10 szt
  • jajka 2 szt
  • por białe części 2 szt
  • śmietana 1 łyżka
  • masło 1 łyżka
  • mąka 1 łyżka
  • olej do smażenia
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • vegeta do smaku

Jak zrobić Rolada z pysznym farszem?

Filety nacinamy tak by powstały duże płaty mięsa. Lekko rozbijamy. Z obu stron smarujemy keczupem wymieszanym z musztardą, oprószamy vegetą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na godzinę. Ryż gotujemy na półtwardo, odsączamy. Bekon, wątróbki, pieczarki i paprykę kroimy w kosteczkę a pory w plasterki i razem podsmażamy na maśle. Studzimy. Dodajemy starty żółty ser, ryż i jajka. Wszystko dokładnie mieszamy. Farsz rozkładamy na filetach, zwijamy w rolady, obwiązujemy nicią lub spinamy igłami do mięsa. Podsmażamy na oleju na złoty kolor. Rolady przekładamy do brytfanny i pieczemy ok. 60 min w temp. 200 stopni c, polewając często wytworzonym sosem. Gotowe rolady wyjmujemy. Sos zagęszczamy mąką wymieszaną ze śmietaną, doprawiamy i przelewamy do sosjerki.

Podobne przepisy

Schabowy po staropolsku

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-03-23

Dodany przez: zeebra

Kategoria: Mięsne

Podudzia kurczaka w miodzie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-10-05

Dodany przez: ben-ka

Kategoria: Mięsne

Makaron swojski z polędwicą

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-03-18

Dodany przez: kanapka

Kategoria: Mięsne

Gołąbki inaczej

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-04-25

Dodany przez: monika4

Kategoria: Mięsne

Mięso do tortilli z indyka

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2024-03-13

Dodany przez: Psotka

Kategoria: Mięsne

Kotlety schabowe w krakersach

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-01-04

Dodany przez: agnieszka13

Kategoria: Mięsne