Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Przecisnąć przez praskę, dodać żółtka, koperek, szczyptę gałki muszkatołowej i mleko. Wyrobić masę ziemniaczaną. Dodać 10 dag drobniutko pokrojonej ryby, wymieszać. Natłuścić żaroodporną formę, łyżką układać w niej porcje masy, kształtując kopczyki. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 st. i zapiekać pudding do lekkiego zrumienienia. Ułożyć pudding na liściach sałaty z pozostałymi kawałkami ryby ułożonymi na gorących porcjach.
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby