Papryki należy dokładnie umyć, po czym usunąć z nich gniazda nasienne. Pokroić je w kostkę i smażyć na oliwie przez 15 minut do momentu zmięknięcia. Doprawić je solą oraz pieprzem. Do papryki należy dodać posiekaną w kosteczkę cebulę i smażyć dalej 10 minut. Czosnek należy rozdrobnić i dodać do papryki wraz z posiekaną natką pietruszki. Wszystko należy dokładnie wymieszać, na zakończenie smażenia należy dodać przecier, ocet i oliwki. Doprawić so smaku. Podawć jako sos do makaronu ugotowanego al dente. Sos należy posypac startym parmezanem.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie