Przygotowujemy naleśniki: mąkę, jajko, sól, cukier, mleko i proszek do pieczenia dokładnie mieszamy mikserem i odstawiamy na 30 min. Po tym czasie patelnię smarujemy olejem i smażymy 5 naleśników. Przygotowujemy farsz: jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Żółtka, miękkie masło, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i skórkę startą z cytryny ucieramy na gładką masę. Rodzynki namaczamy w ciepłej wodzie, po 20 min odsączamy. Twaróg mielimy w maszynce i razem z rodzynkami dodajemy na masy. Mieszamy. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy. Usmażone naleśniki smarujemy przygotowana masą serową, posypujemy jeżynami, zwijamy. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i układamy w nim przecięte na pół naleśniki / przecięciem do góry/. Pozostałe jajko miksujemy z pozostałym mlekiem i cukrem i powstałą masą zalewamy naleśniki. Zapiekamy ok. 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni c.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-15
Dodany przez: bernika
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-04
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-17
Dodany przez: buba00
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-19
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-07
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie