Przygotowujemy naleśniki: mąkę, jajko, sól, cukier, mleko i proszek do pieczenia dokładnie mieszamy mikserem i odstawiamy na 30 min. Po tym czasie patelnię smarujemy olejem i smażymy 5 naleśników. Przygotowujemy farsz: jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Żółtka, miękkie masło, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i skórkę startą z cytryny ucieramy na gładką masę. Rodzynki namaczamy w ciepłej wodzie, po 20 min odsączamy. Twaróg mielimy w maszynce i razem z rodzynkami dodajemy na masy. Mieszamy. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy. Usmażone naleśniki smarujemy przygotowana masą serową, posypujemy jeżynami, zwijamy. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i układamy w nim przecięte na pół naleśniki / przecięciem do góry/. Pozostałe jajko miksujemy z pozostałym mlekiem i cukrem i powstałą masą zalewamy naleśniki. Zapiekamy ok. 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni c.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-11-26
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 369 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-25
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-14
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-09
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Jarskie