Przepis na Langosz (Langos)

Dodano przez:
Ile porcji:
10
Łączny czas przyrządzania:
210 min.
Czas przygotowania:
30 m
Czas gotowania:
3 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
2230
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ciasta

Ta receptę dostałam od znajomej z Węgier, jest wypróbowana i wszyscy z naszych znajomych się langoszem zajadają.

Początki były trudne, bo dopiero za trzecim razem ciasto uzyskało odpowiednia gęstość. Zależy to tez od mąki.

Ja zostawiam ciasto w lodowce na cala noc, ale 3 godziny tez są wystarczające. Można je przetrzymać w lodowce do tygodnia. Próbowałam.

Ważna rzecz:
Ciasto musi być wystarczająco geste, żeby nam się przy rozciąganiu nie urywało.

Składniki

Jak zrobić Langosz (Langos)?

Drożdże rozrobić z cukrem i mlekiem. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę z jogurtem naturalnym lub kefirem zmiksować, dodać wyrośnięte drożdże, sol i 2 jajka.

Ciasto musi być geste, tak żeby nie wylewało się z miski. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki do wyrośnięcia!!!! na minimum 3 godziny.

Przygotować w międzyczasie sos do posmarowania placków langoszu: gęstą śmietanę zmieszać z szczyptą soli 1 przecisnietym przez praskę czosnku.

Gdy ciasto wyrośnie, posmarować ręce olejem, nabrać trochę ciasta i rozciągać jak najcieniej placuszki po czym kłaść na gorący olej. Opiekać z jednej i drugiej strony po 2 minuty. Po upieczeniu troszkę posolić i natrzeć czosnkiem, posmarować sosem i obsypać serem. Pychotka

Podobne przepisy

Ciasto Maryśienka

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-12-17

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Ciasta

Brownie z białą czekoladą

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-09-29

Dodany przez: emilia9n

Kategoria: Ciasta

Sernik z różową pierzynką

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-10-22

Dodany przez: lewewelina23

Kategoria: Ciasta

Ciasto na faworki Kryśki

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2024-03-02

Dodany przez: mati

Kategoria: Ciasta

Ucierane ciasto z dodatkiem owoców sezonowych

Ile porcji: 15

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-09-27

Dodany przez: ben-ka

Kategoria: Ciasta

Ciasto z czereśniami wykwintne

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-05-27

Dodany przez: netha

Kategoria: Ciasta