Kurę podzielić na kawałki, włożyć do garnka. Dodać obraną i pokrojoną marchew, posiekaną cebulę z czosnkiem, melisę i plasterki cytryny. Zalać litrem wody. Doprawić tymiankiem, majerankiem, solą i pieprzem. Gotować na ma-tym ogniu, aż mięso będzie miękkie (około 45 minut). Cebulę i czosnek na sos obrać, posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać sparzone, obrane i pokrojone na kawałki pomidory oraz koncentrat pomidorowy. Dusić 10 minut i zmiksować na puree. Dodać zmielone migdały, szklankę rosołu powstałego podczas gotowania kury i sherry. Gotować, aż sos zgęstnieje (15 min). Doprawić solą i pieprzem. Kawałki kury wyjąć z rosołu, osaczyć i obsmażyć na oliwie. Polać przygotowanym sosem. Podawać z ryżem lub kukurydzianymi tortillami.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne