Pyszne i łatwe w przygotowaniu biscotti z czekoladą i migdałami zadowolą każdego! Czekoladowe ciasto, delikatnie skarmelizowane, najeżone dużą ilością migdałów, niezwykle chrupiące i aromatyczne. Najlepiej smakują z espresso, lub popołudniową herbatą, sprawdzają się też jako snack do szkoły lub pracy 🙂 Polecam!
Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
Połamać czekoladę na kawałki i rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej.
Przesiać mąkę z proszkiem do miski, dodać cukier, jajka, esencję waniliową oraz rozpuszczoną czekoladę. Wymieszać i dodać posiekane migdały. Wymieszać, aby składniki się połączyły.
Wyłożyć ciasto na blat oprószony mąką. Podzielić na pół i uformować podłużne chlebki o wysokości około 1,5 cm. Położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 30-35 minut. Wyjąć, odstawić na 20 minut aby przestygły i pokroić nożem (najlepiej sprawdza się nóż ząbkami, do chleba) na kromki grubości 1-2 cm.
Ułożyć biscotti w odstępach na blaszce i wstawić do piekarnika na 15 minut. W połowie czasu można biscotti odwrócić, aby równomiernie się wyschły i stały się chrupiące.
Ile porcji: 16
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-06
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia włoska
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia włoska
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia włoska
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 31 min.
Data dodania: 2023-01-14
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia włoska
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-13
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia włoska
