Botwinkę należy umyć, buraczki obrać i wstawić do garnka z zimną wodą, do wody należy dodać pietruszkę i marchew, a następnie wycisnąć sok z ćwiartki cytryny, dodać do smaku ocet sól i pieprz. Barszcz należy ugotować. Następnie wyjąć warzywa, zostawiając w nim tylko buraczki i łodygi, na sam koniec należy zaprawić go śmietaną i i wrzucić do barszczu drobno pokrojony koperek. Osobno ugotować ziemniaki.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy