Filety nacinamy tak by powstały duże płaty mięsa. Lekko rozbijamy. Z obu stron smarujemy keczupem wymieszanym z musztardą, oprószamy vegetą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na godzinę. Ryż gotujemy na półtwardo, odsączamy. Bekon, wątróbki, pieczarki i paprykę kroimy w kosteczkę a pory w plasterki i razem podsmażamy na maśle. Studzimy. Dodajemy starty żółty ser, ryż i jajka. Wszystko dokładnie mieszamy. Farsz rozkładamy na filetach, zwijamy w rolady, obwiązujemy nicią lub spinamy igłami do mięsa. Podsmażamy na oleju na złoty kolor. Rolady przekładamy do brytfanny i pieczemy ok. 60 min w temp. 200 stopni c, polewając często wytworzonym sosem. Gotowe rolady wyjmujemy. Sos zagęszczamy mąką wymieszaną ze śmietaną, doprawiamy i przelewamy do sosjerki.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 140 min.
Data dodania: 2022-10-29
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-11
Dodany przez: Wiera
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-12-28
Dodany przez: hematyt
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne