To nasz ulubiony sposób na tuńczyka. Przepis pochodzi z „Słodkie i pikantne placki” Anne Wilson z 1994
Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C. Masło i mąkę łączymy razem rozdrabniając aż powstaną grudki. Dodajemy jajko, sól, wodę i razem łączymy, zagniatając ciasto w kulę. Wkładamy ciasto na 15 min do lodówki.
Następnie wyrabiamy na stolnicy wysypanej mąką, rozwałkowujemy na okrągły placek i wkładamy do wysmarowanej formy do tart (lub tortownicy), nakłuwamy dno w kilku miejscach, wsypujemy np fasolę i wkładamy do piekarnika na 10 min.
Tylko na tyle żeby się ciasto delikatnie podpiekło. W tym czasie robimy farsz: łączymy składniki w misce, mieszamy. Po wyjęciu formy z piekarnika wysypujemy ziarenka fasoli i wlewamy farsz na ciasto, wkładamy ponownie do piekarnika na 25-35 min., aż się wierzch zetnie i zrumieni.
Wyjmujemy i odstawiamy na kratkę do lekkiego przestygnięcia. Smakuje super na ciepło, ale jeszcze lepiej na zimno szczególnie następnego dnia
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-07
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ryby
