Mięso należy opłukać i gotować w lekko posolonej wodzie przez około 60 minut, po tym czasie wyjąć mięso z kurczaka. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w pół plasterki. Warzywa wrzucić do wywaru z mięsa i gotować. Dodać także pieprz ziarnisty, ziele angielskie i liść laurowy. Mięso z kurczaka oddzielić od kości i pokroić w kawałki. Wrzucić do bulionu. Pogotować przez kilka minut. Pod koniec gotowania zupę zaprawić koncentratem pomidorowym i śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać posiekaną zieleninę i majeranek. W międzyczasie ugotować ryż. Zupę podawać z ryżem.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy