Mleko zagotować z cukrem i cynamonem. Wlać rozmieszaną z małą ilością wody mąkę ziemniaczaną i stałe mieszając gotować 5 min. , aby płyn zgęstniał. Dodać piwo i podgrzać na dużym ogniu, nie dopuszczając do zagotowania; zdjąć z ognia i podprawić żółtkiem. Małą łyżeczką kłaść sztywną pianę ubitą z cukrem pudrem na gorącą zupę i trzymać pod przykryciem kilka minut; to wystarczy, aby kluseczki ścięły się. Zupę tę można jeść również na zimno (kaltschale); wówczas sztywną pianę ubitą z cukrem należy kłaść na gotującą się wodę, po chwili wyjąć łyżką cedzakową i włożyć do zimnej zupy.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia arabska
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 43 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-28
Dodany przez: Zosiasamosia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-15
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-28
Dodany przez: Gr4zyna
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-22
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy