Mięso pokrój w średnią kostkę, oprósz sola i pieprzem, obsmaż na oleju. Przełóż do garnka i zalej 1,6 litra wody, zagotuj, odszumuj. Dodaj kostki rosołowe, liść laurowy, ziele angielskie i marchewkę pokrojoną w kostkę. Gotuj 15 minut na średnim ogniu. Ziemniaki pokrój w kostkę, cebulę i czosnek również. Paprykę w większą kostkę. Do zupy dodaj ziemniaki, paprykę i cebulę. Kiedy warzywa będą prawie miękkie dodaj czosnek i koncentrat pomidorowy oraz zioła prowansalskie. Gotuj jeszcze 10 minut, ewentualnie dopraw do smaku.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Zupy