Mięso kroimy w średnią kostkę, skrapiamy olejem, sokiem z cytryny, posypujemy solą, pieprzem i curry. Resztę oleju rozgrzewamy na patelni, dodajemy masło i podsmażamy kurczaka. Jajka miksujemy ze śmietaną, dodajemy tarty żółty ser i przeciśnięty przez praskę czosnek. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 3 min. , odsączamy. Kurczaka i różyczki brokułu układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy masą jajeczną. Zapiekamy 20-25 min w temperaturze 200 stopni c. Zapiekankę podajemy z pomidorami, posypaną szczypiorkiem.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne