Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w plastry. Wymieszać mąkę, bazylie, sól oraz pieprz. Mięso równomiernie obtoczyć w mace z przyprawami aż utworzy się cienka warstwa mąki.
Na patelni rozgrzać olej. Mięso szybko obsmażyć, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Usmażone mięso przełożyć do garnka i zalać rosołem tak aby mięso było w nim zanurzone.
Zagotować i na małym ogniu dusić wołowinę około 1,5 godziny. Dodać po koniec żurawinę i sok z cytryny, dusić przez dalsze 10 minut, aż wołowina będzie miękka.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-10-03
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-17
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: Psotka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-15
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
