Biała kiełbasę gotujemy ok 20 min w niewielkiej ilości wody, studzimy. Warzywa obieramy, odcinamy zielone części jednego pora, odkładamy. Cytrynę sparzamy. Warzywa zalewamy litrem wody, dodajemy ziarna pieprzu, ziela angielskiego i liście laurowe, gotujemy godzinę na małym ogniu.Pod koniec gotowania wlewamy sos sojowy, mieszamy. Gotowy wywar przecedzamy przez sito. Paprykę oczyszczamy z nasion, kroimy w paski i razem z zielonymi liśćmi pora dodajemy do wywaru. Gotujemy 5 min. i wyjmujemy. Pół szklanki wywaru chłodzimy. W szerokim naczyniu układamy kawałki kiełbasy zawinięte w liście pora, przekładamy paskami papryki, dekorujemy gałązkami natki i plasterkami cytryny, wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Żelatynę rozpuszczamy w schłodzonym wywarze. Resztę wywaru podgrzewamy, ewentualnie solimy do smaku, wlewamy rozpuszczoną żelatynę, mieszamy, odstawiamy do stężenia. Tężejącą galaretką zalewamy kiełbasę. Podajemy z sosem chrzanowym.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-01
Dodany przez: Bocja
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
