Przepis na Wielkanocna galareta

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
45 min.
Czas przygotowania:
45 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
726
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

Jak zrobić Wielkanocna galareta?

Biała kiełbasę gotujemy ok 20 min w niewielkiej ilości wody, studzimy. Warzywa obieramy, odcinamy zielone części jednego pora, odkładamy. Cytrynę sparzamy. Warzywa zalewamy litrem wody, dodajemy ziarna pieprzu, ziela angielskiego i liście laurowe, gotujemy godzinę na małym ogniu.Pod koniec gotowania wlewamy sos sojowy, mieszamy. Gotowy wywar przecedzamy przez sito. Paprykę oczyszczamy z nasion, kroimy w paski i razem z zielonymi liśćmi pora dodajemy do wywaru. Gotujemy 5 min. i wyjmujemy. Pół szklanki wywaru chłodzimy. W szerokim naczyniu układamy kawałki kiełbasy zawinięte w liście pora, przekładamy paskami papryki, dekorujemy gałązkami natki i plasterkami cytryny, wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Żelatynę rozpuszczamy w schłodzonym wywarze. Resztę wywaru podgrzewamy, ewentualnie solimy do smaku, wlewamy rozpuszczoną żelatynę, mieszamy, odstawiamy do stężenia. Tężejącą galaretką zalewamy kiełbasę. Podajemy z sosem chrzanowym.

Podobne przepisy

Pasztet domowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-09-22

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Makaron razowy z sosem mięsnym

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-03-18

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Kotlet mielony z indyka z ryżem

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-03-13

Dodany przez: daktyl

Kategoria: Mięsne

Domowy hod-dog

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-10-08

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Schabowy po węgiersku

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-12-08

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne

Domowa golonka

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-07-03

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne