Wątróbki opłukujemy, przekładamy do miseczki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy na 30 min., odsączamy i kroimy na kawałki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz /ja najchętniej używam masła/ i szklimy na nim obraną i drobno posiekaną cebulę. Oprószamy solą. Następnie dodajemy wątróbkę i smażymy razem na średnim ogniu. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do wątróbki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Kasze i ryż