Cukinie umyć przekroi na pół wydrążyć z pestek, zetrzeć na tarce o grubych oczkach , tak samo zrobić z pietruszką, marchewką, por pokroić bardzo drobno, wszystko posolić, odstawić na 10 min . Następnie odcisnąć warzywa i włożyć do salaterki. Warzywa wymieszać z bułką tartą, jajkami , dodać pieprz. Z masy formować kotleciki (jeśli masa jest za rzadka, dodać jeszcze bułki tartej), i obtoczyć je w tartej bułce. Mocno rozgrzać olej na patelni i piec kotleciki po kilka minut z każdej strony do uzyskania złotego koloru.
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa