Polędwiczki mało tradycyjne
Mięso pokroić na plastry, oprószyć pieprzem i mąką. Usmażyć na oliwie z dodatkiem masła. Gdy się ładnie zrumieni zdjąć z patelni i odstawić, na reszcie tłuszczu usmażyć czerwoną cebulę drobno posiekaną i pieczarki pokrojone w talarki.
Dodać znowu mięso, wlać szklankę bulionu, posiekany tymianek świeży lub łyżeczkę suszonego (taka solidną), sól i pieprz do smaku. Dusić do zredukowania o połowę. Pod koniec duszenia łyżkę octu balsamicznego, zamieszać i jeszcze chwilę pogotować.
Na koniec doprawić sos 2 łyżkami śmietany, co nie jest konieczne, można zostawić sos bez tego dodatku jest tez pyszny. Podane z kluseczkami.
Ile porcji: 5
Data dodania: 2023-08-30
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-03
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-02-25
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-26
Dodany przez: Pulpecja
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-09
Dodany przez: beka
Kategoria: Mięsne