Mąkę przesiać do miski, dodać sól i margarynę, posiekać nożem, dodać ubite trzepaczką jajko, wymieszać i szybko zrobić ciasto, skrapiając w razie potrzeby wodą. Ciasto nie powinno kleić się do rąk. Uformować kulę i zawinąć w folię. Włożyć na pół godziny do lodówki. Ciasto cienko rozwałkować, podzielić na 2 części. Jedną wyłożyć na prostokątną formę wysmarowaną tłuszczem. Wysoko podwinąć brzegi. Podpiec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Do miski włożyć mięso, odciśniętą z mleka bułkę, pokrojoną w kostkę cebulę, wyciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy. Nadzienie dobrze wymieszać, łącząc ze sobą wszystkie składniki. Dodać żółtka i ubitą na sztywno pianę z białek. Wszystko delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Nałożyć nadzienie na spód ciasta, nakryć druga częścią ciasta i zlepić brzegi. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec ok. 30 minut w temp. 200 stopni.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-12-29
Dodany przez: hematyt
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-07
Dodany przez: Trishelle
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-12
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-21
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-11-04
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne